農業は、農作物を作り、流通させていくということだけで完結するものではありません。 その先には「食」があります。 たとえば、「米」は、「ごはん」として人びとの口に上ってはじめて、作物として輝いてきます。
池田町は、 越前ガニで有名な、 福井県の東南にある 小さな町です。